DU WILLST HOCH HINAUS?
Dann bewirb Dich bei uns!
Hier geht’s zu unseren
Jobangeboten >

Vieles, was unten groß und bedeutend erscheint, wird oben plötzlich ganz klein. Die ideale Voraussetzung also, um einfach mal loszulassen und zu feiern. Raus aus dem Alltag und rauf zu einer Eventlocation auf höchstem Level: Ob Hochzeiten, Firmenfeiern, Familienessen– das M32 eröffnet inspirierende Perspektiven für jedes Fest.

Fernet Branca / Fernet Menta 2cl 5,20 €
Mondino/ 4cl 6,50 €
Averna / 4cl 6,20 €
Ramazzotti / 4cl 6,20 €
Cynar / 4cl 6,50 €
Bodegas Lusteau
Manzanilla Dry / 5cl 6,70 €
Amontillado Medium Dry / 5cl 6,70 €
Noilly Prat / 5cl 6,- €
Contratto Bianco / 5cl 6,80 €
Contratto Rosso / 5cl 6,80 €
Dirk van der Niepoort
Tawny, 10 years / 5cl 8,50 €
Grahams
Tawny, 20 years / 5cl 12,90 €
Patizan / 4cl 8,10 €
Grey Goose / 4cl 9,60 €
Grasovska / 4cl 5,80 €
Kaufmann, Hard / 4cl 14,90 €
Havana Club 7 y / 4cl 8,50 €
Zacapa XO / 4cl 20,90 €
Plantation
Old Reserva 2001 / 4cl 12,50 €
Hennessy Fine de Cognac / 2cl 10,50 €
Hennessy Fine de Cognac / 2cl 15,30 €
Remy Martin XO / 2cl 14,20 €
Leopold Gourmel
Age de Fruits XO  / 2cl 14,70 €
Epices Très Vieux / 2cl 18,30 €
Schottland Blended Malt / 4cl
Johnny Walker Blue 37,- €
Dimple 15y 12,60 €
Chivas Regal 12y 9,10 €
Schottland Single Malt Islay / 4cl
Ardberg 10y 11,60 €
Lagavulin 16y 12,90 €
Bunnahabhain 12y 11,60 €
Isle of Skye / 4cl
Talisker 10y 8,60 €
Highland / 4cl
Oban 14y 10,60 €
Glen Grant 6,60 €
Spreyside / 4cl
Glenfiddich 12y 9,60 €
Eilan Gilan Glen Ord 1999 15,60 €
Eilan Gillan Linkwood 1988 16,60 €
Ireland / 4cl
Jameson 7,10 €
Domaine L. Dupant
Horse d’Age / 2cl 9,60 €
Baileys / 4cl 6,50 €
Drambuie / 4cl 7,50 €
Grand Marnier / 4cl 7,50 €
Dom Bénédictine / 4cl 7,50 €
Amaretto Disaronno / 4cl 6,50 €
Berta
TRESOLITRE / 2cl 8,90 €
BRICdelGAIAN / 2cl 8,90 €
Österreich / 4cl
Blue Gin / Reisetbauer, Axberg 10,90 €
Blue Gin Matured / Reisetbauer, Axberg 24,90 €
Sloeberry Blue Gin / Reisetbauer, Axberg 10,90 €
Juchitza Gipfelgin / Primushäusl, Abersee 13,80 €
Aus aller Welt / 4cl
Monkey 47 / Deutschland 14,80 €
Ferdinands Saar Dry Gin / Deutschland 14,- €
Beefeater, London Dry Gin / England 9,- €
Beefeater 24 / England 11,80 €
Brookers London Dry Gin England 11,50 €
Tanqueray, London Dry Gin / England 11,90 €
Tanqueray Ten / England 14,50 €
Tanqueray Rangpur / England 11,90 €
Bulldog, London Dry Gin / England 9,90 €
Hendrick´s / Schottland 13,50 €
Blackwood Vintage 2008 / Schottland 13,10 €
Koval Dry Gin / USA 14,20 €

mit Tonic Monaco/ Tonic Monaco extra dry/ Fentimans Tonic,mit Tonic Monaco/ Tonic Monaco extra dry/ Fentimans Tonic, Fevertree Tonic/ Fevertree Mediterranean Tonic

Reisetbauer / 2cl
Marille 5,90 €
 Birne 5,90 €
Waldhimbeere 7,90 €
Primushäusl / 2cl
Traminer 7,60 €
Vogelbeere 8,60 €
Guglhof / 2cl
Zirbe 5,90 €

Auf einer der schönsten Terrassen Salzburgs hat man nicht nur eine herrliche Aussicht auf die Stadt, sondern auch die Aussicht auf gemütliche Stunden unter interessanten Menschen. Das M32 ist ein Szenetreff für Freigeister, wo Scheuklappen schneller fallen, der Geist freier wird, die Gedanken tiefer, die Gespräche anspruchsvoller, die Laune besser und das Lachen hemmungsloser.

Champagner Chartogne-Taillet Brut / 0,1 l 13,90 €
Champagner Chartogne-Taillet Brut rosé / 0,1 l 15,90 €
Willi Bründlmayer Winzersekt Brut 0,1 l 8,50 €
Prosecco Terre di Sant’ Alberto / 0,1 l 6,10 €
Hugo 7,30 €
Veneziano 7,30 €
Aperol Sprizz 6,70 €
Negroni (Vermouth rosso, Campari, Gin) 9,30 €
Martini Dry Cocktail (Vermouth Dry, Gin) 9,30 €
Port Tonic (White Port, Tonic) 6,90 €
San Bitter/Crodino Sprizz (alkoholfrei) 6,70 €
San Bitter/Crodino Orange (alkoholfrei) 6,90 €
Prosecco / 0,1 l 6,10 €
Bellini / 0,1 l 7,90 €
Champagner Chartogne-Taillet brut / 0,1 l 13,90 €
Champagner Chartogne-Taillet brut rosé / 0,1 l 15,90 €
Sprizz 6,70 €
Hugo 7,30 €
Champagner Chartogne-Taillet brut / 0,75 l 89,- €
Champagner Chartogne-Taillet brut rosé / 0,75 l 95,- €
Prosecco / 0,75 l 34,- €
Willi Bründlmayer Winzersekt brut / 0,1 l 41,- €
Willi Bründlmayer Winzersekt rosé / 0,75 l 43,- €
Weiß
2017 Grüner Veltliner Schelli Blanc
Martin Nigl, Niederösterreich
4,90 €
2017 Riesling Vom gelben Löss
Josef Ehmoser, Wagram
5,20 €
2017 Sauvignon Blanc
Hannes Sabathi, Südsteiermark
6,- €
2017 Gelber Muskateller
Matthias Trummer, Vulkanland
5,40 €
2016 Chardonnay (Magnum)
Alois Lageder, Südtirol
6,- €
Rot
2015 Cuvée Schelli Rouge
Weingut Schwarz, Andau, Burgenland
5,60 €
2015 Blaufränkisch Johanneshöhe
Georg Prieler, Burgenland
5,80 €
2012 Pinot Noir
Martin Nigl, Niederösterreich
6,20 €
2016 Merlot
Günther Triebaumer, Burgenland
6,20 €
2012 Rosso IGT Toskana
Altesino, Toskana
5,80 €
Rosé
2017 Rosé vom Zweigelt
Willi Bründlmayer, Niederösterreich
5,20 €
Süßwein     1/16l
2016 Beerenauslese
Weingut Kracher, Burgenland
5,50 €
Trumer Pils vom Fass / 0,2 l 3,00 €
Trumer Pils vom Fass / 0,3 l 3,90 €
Stiegl Weisse / 0,33 l 4,20 €
Stiegl Freibier (alkoholfrei) / 0,33 l 3,90 €
Stiegl Sportweisse (alkoholfrei) / 0,33 l 5,20 €
Hopfenspiel / 0,33l
Privatbrauerei Trumer, Obertrum
4,20 €
Pegasus Schwarzbier / 0,33l
Freistädter Brauerei, Freistadt
5,90 €
Max Glaner’s IPA / 0,33l
Privatbrauerei Stiegl, Salzburg
5,70 €
Rauch Säfte / 0,2l 4,00 €
Apfel Naturtrüb, Johannisbeere, Mango, Marille, Tomate
Fruchtsäfte mit Leitungswasser auf 0,5 l,  Aufpreis von € 0,20 mit Soda auf 0,5 l – € 0,70.
Orangensaft, frisch gepresst 4,90 €
Coca Cola, light / 0,2l 3,80 €
Fanta, Sprite / 0,2l 3,80 €
Apfelsaft gespritzt / 0,2l 3,90 €
Tonic Monaco 3,90 €
Ginger Monaco 3,90 €
Lemon Monaco 3,90 €
Makava BIO Eistee 3,90 €
Carpe Diem Kombucha 4,50 €
Red Bull / 0,25l 4,50 €
Aqua Monaco / 0,33l – still/prickelnd 3,50 €
Aqua Monaco / 0,75l – still/prickelnd 6,50 €
Minz-Limettenwasser / 1l 4,- €
Leitungswasser / 1l 3,- €
Espresso Macchiato 3,20 €
Kleiner Espresso 3,10 €
Großer Espresso 4,40 €
Verlängerter 3,90 €
Cappuccino 4,50 €
Café Latte 4,90 €
Irish Coffee 8,90 €
DAMMANN FRÉRES TEE DIVERSE Teesorten á 4,20 €
Heiße Schokolade 4,40 €
Heiße Schokolade mit Schlagobers 4,70 €
Heiße Schokolade mit Rum 4cl / Inländer Rum 5,80 €
Heiße Schokolade mit Baileys 4cl 8,50 €

Im M32 reicht ein Blick in die Speisekarte, um über den Tellerrand hinauszuschauen. Das Angebot hebt sich wohltuend ab – ohne dabei die Bodenhaftung zu verlieren. So entsteht Genuss auf Haubenniveau, fein abgeschmeckt mit einer Extraprise kulinarischer Weitblick und stets begleitet vom eindrucksvollen Panorama der Stadt.

Herbstlicher Blattsalat mit Pilzen und eingelegten Feigen 17,- €
Variation vom geräucherten und marinierten Atterseefisch 18,- €
Wolfgangseer Schafskäse mit Kürbis und Kernöl 17,- €
Beef Tartar mit Wachtelei, Kräuteraioli und Toastbrot 18,- €
Rindsuppe mit Kaspressknödel und Gemüse      8,50 €
Kürbis-Apfelsuppe mit Kürbisnockerl 9,50 €
Reinankenfilet vom Attersee mit Zitronenbutter 30,- €
Gebratenes Filet vom Bio-Saibling in Tomatensauce und Krebserl 30,- €
In Butterschmalz gebratenes Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Preiselbeeren 26,- €
Gekochtes vom Salzburger Naturrind mit Dillsauce 26,- €
Champagnerrahmkutteln und Kalbsrahmbeuschel mit Spiegelei 24,- €
Rindersaftgulasch und Spiegelei 24,- €
Hausgemachte Sellerietascherl mit Selleriebutter und Pilzen 24,- €
Erdäpfel-Wedges 4,- €
Gratinierte Wirsingkugeln 4,- €
Bunter Blattsalat 4,- €
Petersilerdäpfel 4,- €
Tomaten-Spinat 4,- €
Mediterranes Artischocken-Gemüse 4,- €
Erdäpfel-Kürbis-Gemüse 4,- €
Knödelauflauf 4,- €
Chili-Curry Risotto 4,- €
Melanzaniragout 4,- €
Gedeck  3,- €
Gebäck  1,20 €

auf Anfrage

Wolfgangseer Schaffrischkäse mit Kürbis und Kernöl 17,- €
Tartar von der geräucherten Entenbrust mit Herbstfrüchten 18,- €
Zweierlei von der Karotte mit Erbsenkresse 16,- €
Variation vom geräucherten und marinierten Atterseefisch 18,- €
Rinderbouillon mit Eierschwammerl-Strudel 8,50 €
Kürbis-Apfelsuppe mit Kürbisnockerl 9,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilerdäpfel und Wildpreiselbeeren 26,- €
Filetsteak vom Salzburger Naturrind auf gebratenen Steinpilzen 40,- €
 Gegrillte Flugente mit Trauben-Portweinsauce 30,- €
Gebratenes Filet vom Bio-Saibling im Tomatensud mit Krebserl 30,- €
Reinanke vom Attersee mit Kräutern gegrillt 30,- €
Gegrillter Pulpo auf Chili-Safranrisotto 28,- €
 Hausgemachte Erdäpfelgnocchi in Selleriebutter mit Pilzen und Salbei 24,- €
Erdäpfel-Wedges 4,- €
Bunter Blattsalat 4,- €
Gratinierte Wirsingkugeln 4,- €
Petersilerdäpfel 4,- €
Kürbisgemüse mit Tomate 4,- €
Tomaten-Spinat 4,- €
Erdäpfelpüree 4,- €
Mediterranes Oliven-Artischocken-Gemüse   4,- €
 Melanzaniragout mit Tomatenchutney 4,- €
 Knödelauflauf 4,- €

*Bitte beachten Sie, dass wir Rechnungen nur tischweise ausstellen können

Klassische Marillenpalatschinken 12,- €
Schokoladen-Dom mit zweierlei Schokoladenmousse 12,- €
Sorbetvariation mit Beeren 12,- €
Himbeerparfait mit frischen Himbeeren 12,- €
Salzburger Nockerl für 2 Personen (Zubereitung ca. 25 Minuten) 26,- €
Variation von gereiftem Käse mit hausgemachtem Chutney und schwarzen Nüssen 14,- €
Schokoladen-Milchshake 7,20 €
Erdbeer-Milchshake 7,20 €
Gerührter Eiskaffee 7,50 €
Früchte-Eisbecher
Erdbeer- und Vanilleeis mit frischen Früchten
7,50 €
Kindereisbecher
Vanille- und Schokoladeneis mit Smarties
4,50 €
Apfelstrudel 4,20 €
Topfenstrudel 4,20 €
Zwetschkenfleck 4,50 €
Marillenfleck 4,50 €
Sacherschnitte 4,20 €
Mandel-Rehrücken 4,20 €
Bienenstich 4,20 €
Nougatpyramide 4,20 €
Baumkuchen mit Vanillesahne      4,20 €
dazu
Schlagobers 1,- €
Vanillesauce 1,- €
Vanilleeis 1,20 €
Tagessuppe 8,- €
Beef Tartar vom Salzburger Naturrind mit Wachtelei und Toastbrot 16,- €
Club Sandwich M32 mit Putenbrust 17,- €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Petersilerdäpfel 26,- €
Butterschnitzerl vom Bio-Kalb mit Schmorzwiebel und Erdäpfelpüree 26,- €
Catch of the day! gebraten – auf sommerlichem Blattsalat 20,- €
M32 Burger vom Bio-Rind 24,- €
Hausgemachte Tagliolini mit heimischen Pilzen 26,- €
Eierschwammerl in Rahmsauce mit Knödelauflauf 24,- €
Salzburger Nockerl für 2 Personen (Zubereitung ca. 25 Minuten) 26,- €

Das Frühstück ist in Salzburg eine Institution, ein echtes Kulturgut. Wer jedoch von den vielen ähnlichen Angeboten schon etwas gelangweilt ist, der sollte sie einfach mal unter sich lassen. Das M32 bietet weit über den Dächern der Stadt einen perfekten Start in den Tag voll Hochgenuss und mit vielen spannenden kulinarischen Eindrücken.

Illy Café oder Tee ODER Illy Filter Café – Refill,
frisch gepresster Apfel-Karotten-Ingwersaft,
Avocado und Vollkornbrot, Quinoa-Salat
Porridge mit Preiselbeeren
halbe Grapefruit
Karotten-Nusskuchen 14,90 €
Illy Café oder Tee ODER Illy Filter Café – Refill,
frisch gepresster Orangesaft, Brotkorb, Butter, Marmelade, Wacholder- und Hirschschinken,
Salzburger Schinkenspeck mit frischem Kren,
weiches Ei, Burratino mit Kräuter-Tomaten 17,50 €
Illy Café oder Tee ODER Illy Filter Café – Refill,
1 Glas Prosecco,
Softtoast und Butter, Räucherlachs
geräucherte Forelle mit Sprossen, Frischkäse mit Schnittlauch
eingelegtes Gemüse und ein pochiertes Ei 18,90 €
Illy Café oder Tee ODER Illy Filter Café – Refill,
2 Gläser Prosecco 0,1,
Brotkorb, Salami, zweierlei Schinken, verschiedene Käse
Liptauer, Rührei natur, eingelegtes Gemüse, Früchtesalat
Naturjoghurt mit Beerenröster, Kornmüsli mit Apfel
Butter und Marmelade 38,- €
Weiches Ei 1,50 €
2 Eier im Glas 3,20 €
Egg Benedict 11,90 €
+++
Rührei
Natur mit Schnittlauch 4,20 €
mit Speck 4,90 €
mit Schinken 4,90 €
+++
Spiegeleier
mit gebratenem Schinken 4,90 €
mit gebratenem Speck 4,90 €
+++
Alle unsere Eier beziehen wir vom Biohof Reither bei Regau
Kornmüsli mit Früchten 5,20 €
Stück Gebäck/Vollkornbrot 1,20 €
Croissant 1,80 €
Avocado mit Kräuter-Tomaten 5,80 €
French Toast mit Honig und Nüssen 10,50 €
Portion Butter 0,80 €
Portion Marmelade 0,80 €
Portion Honig 0,80 €
Frischkäse mit Granatapfel und Pistazie 5,80 €
Frischer Fruchtsalat 5,20 €
Naturjoghurt mit Früchten und Granola 5,20 €
Birchermüsli mit Naturjoghurt 5,20 €
Humus mit Vollkorntoast 5,80 €
Porridge mit Preiselbeeren 6,50 €

Keine Änderungen bei Frühstückspaketen
Bitte beachten Sie, dass wir Rechnungen nur tischweise ausstellen können

Der Blick von oben zeigt die Welt aus einer anderen Perspektive. Man sieht die Dinge anders, erkennt die Zusammenhänge, steht über den Dingen und Dächern. Genau dieser Weitblick ist es, der das M32 am Mönchsberg so außergewöhnlich macht. Weil man ihn hier nicht einfach nur auf der Terrasse erleben kann, sondern weil er im M32 in allen Facetten gelebt wird.

Wir haben für Sie durchgehend
von Dienstag-Sonntag
ab 09:00 Uhr bis 01:00 Uhr geöffnet.

Montag: Ruhetag

Während aller FESTSPIELZEITEN
von Montag bis Sonntag
09:00 bis 01:00 Uhr geöffnet.

alles gute kommt von oben

Öffnungszeiten

Wir haben für Sie durchgehend
von Dienstag-Sonntag
ab 09:00 Uhr bis 01:00 Uhr geöffnet.

Montag: Ruhetag

Während der  FESTSPIELZEITEN
von Montag bis Sonntag
09:00 bis 01:00 Uhr geöffnet.